杏仁有助於生髮！？杏仁奧妙大公開

許多食物都有幫助生髮的功效，而杏仁也是其中之一，因為它含有大量頭髮生成中所需的營養素。本篇我們將針對杏仁有助於生髮的理由，以及它含有的營養素進行詳細解說，千萬別錯過本篇內容囉！

杏仁有助於生髮？

對生髮有益的食物有非常多，相信大家都聽過不少。但或許有不少朋友們是第一次聽到杏仁原來也是有助於生髮吧！

其實杏仁含有許多對於生髮所需的必要營養素，接下來讓我們一起來揭曉杏仁的生髮小秘密吧！

杏仁含有以下五種幫助生髮的必要營養素：

蛋白質是促進頭髮生長的主要成分，如果沒有蛋白質就無法製成頭髮。頭髮大多是由被稱為「角蛋白」的蛋白質所構成，這種蛋白質是由分解食物後產生的部分胺基酸轉變而成。

也就是說，若是沒有製成頭髮的蛋白質的話，頭髮就無法被生成。而杏仁中含有的蛋白質是蛋的兩倍，但是杏仁中的蛋白質是植物性蛋白質，和蛋、肉類中含有的動物性蛋白質不同，因此胺基酸的種類及含量都有所差異。所以也不要因為杏仁的營養素較多就只攝取杏仁，也要多攝取蛋和肉等含有動物性蛋白質的食物哦！

接著介紹可以將蛋白質轉換成頭髮重要成分「鋅」。鋅同時也有抑制「5α還原酶」作用的功效，因此可以有效抑制男性禿頭症狀。

杏仁中也含有豐富的維他命B群，由維他命B1、B2、B6、B12等所構成的維他命B群，有促進細胞代謝、成長的功能，被認為是有助於頭髮生成的營養素之一。

杏仁中含有大量的維他命B2，它有促進成長及保護黏膜的功能，含量是牛肝的3分之1、牛奶的七倍之多。為了打造適合頭髮生長的環境，維他命B群也是種必要營養素呢！

杏仁中含有的維他命E含量是頭等等級，它具有使血管擴張、促進血液循環的作用。生成頭髮所需的營養素皆由血液運送，促進血液循環自然可使養分更容易抵達頭皮。

另外，說到維生素E不得不提到它含有備受女性愛戴的抗氧化成分，能幫助預防身體老化，因此也能減緩製造頭髮的細胞及頭皮老化的速度。

鐵是構成紅血球的成分之一，而紅血球又背負著運送全身養分的責任，身體一旦缺鐵會使紅血球無法被製成，這時就會出現貧血症狀。

氧氣是使細胞活動最重要的能量，若運送養分的紅血球減少，就等於製造頭髮的細胞無法正常運作，因此建議有缺鐵問題的女性或是常發生貧血的朋友多攝取杏仁以補足鐵質。

雖然杏仁對頭髮有相當大的益處，但實際上卻不是日常生活中可時時吃到的食物。為了增加攝取杏仁的機會，這邊要介紹兩個建議吃法給大家：

雖然杏仁生吃也是不錯，但如果你比較喜歡烤過的風味，請盡量選擇無調味的種類，才能在享受的同時不用擔心糖分及鹽分的過度攝取，還可以加進沙拉及甜點一起品嚐喔！

想更輕鬆攝取杏仁的話，小編推薦杏仁牛奶給大家！可以直接喝，也可以選擇其他含有杏仁牛奶的飲品、甜點等，多嘗試不同吃法、喝法也是種樂趣哦！

有人說杏仁一天的適當攝取量是20-23顆，但並不代表不吃到這個量就無法產生生髮功效，因此大家依照自己能吃的量去調整攝取就行了。

另外杏仁雖富含營養，但任何食物攝取過多都不是好事，且杏仁本身熱量很高，20顆杏仁相當於120大卡，吃太多可能會有體重增加的小危機。

雖然我們已經了解到杏仁含有豐富營養素、是很好的健髮食品，但並不是只吃杏仁就能一勞永逸。

除了蛋白質、脂質、糖分這三大營養素及維他命B群、維他命E、鋅、鐵以外，還有許多礦物質對身體健康有重要影響。因此除了攝取對頭髮有益的食品外，為了身體健康著想也要均衡攝取各種營養素，畢竟健康的飲食生活是成功生髮的第一步，達到健康的飲食生活後如果還需要補充更多的話，推薦你可以多攝取杏仁哦！