攝取蛋白質食物真的能加速生髮嗎?

攝取蛋白質食物真的能加速生髮嗎?
蛋白質

攝取蛋白質食物真的會能加速生髮速度嗎?蛋白質除了是肌肉的主要組成成分,也是生長頭髮必不可缺的養分。那麼想必大家就會好奇,如果想要一頭豐沛秀髮,那多吃高蛋白質食物就會讓頭髮長更快嗎?今天這篇文章就來帶各位探討頭髮與蛋白質之間的關係。

 【結論】攝取蛋白質並不會助長生髮速度

不會

頭髮有90%以上是由角蛋白組成,因此蛋白質不論對生髮或者成長而言,都是不可缺少的營養素。但在此要揭露一個令人難過的消息,那就是不管吃再多高蛋白質食物,都不會加快頭髮的生長速度,並且這不僅限於蛋白質,因為世上並不存在可以加快頭髮生長速度的營養素

儘管差異因人而異,但總體來說人的毛髮一天會成長0.3~0.5毫米,這是導因於毛母細胞分裂的結果,然而這種細胞並無法經由外力加速分裂,因此才會說攝取蛋白質食物並無法加快頭髮生長的速度。

蛋白質與頭髮的關係

增加髮量所需的營養素!

儘管如此,但蛋白質仍是頭髮生長缺一不可的重要養分,雖說無法加速生長,可是少了蛋白質,卻會影響頭髮生長的速度,嚴重欠缺甚至會讓頭髮營養不良,最後變得細又脆弱,更加劇罹患掉髮、禿頭等症狀的風險。

總而言之,如果想要健康的頭髮,就必須大量攝取蛋白質,所以就來為各位介紹有哪些是優良的高蛋白質食物!

高蛋白質食物大公開!

納豆

牛肉

首推的高蛋白質食物就是牛肉。除了含有豐富的蛋白質外,還有大量幫助生長頭髮的必須營養素「鋅」。成人一天建議的鋅攝取量為男性10公克,女性8公克,而每100公克的牛大腿肉,就含有4.1公克的鋅,一次就能攝取一半的量。但要注意的是,牛肉屬於動物性脂肪,含有較多的膽固醇,因此在挑選時,建議盡量選擇脂肪量低的部位,如牛肩、腿肉等,才不會吃多了發胖喔。

而成人一天建議的蛋白質攝取量,為男性60公克,女性50公克,而剛才所說的牛大腿肉,每100公克就有21.2公克的蛋白質,是非常優秀的高蛋白質食物。

 羊肉

就跟牛肉一樣,不僅含有大量的高蛋白質,也含有豐富的鋅。每100公克的羊肉(腿肉、含油脂)就有20公克的蛋白質和3.1公克的鋅。如果怕有羊腥味或怕胖的話,可以把腥味來源的油脂去掉,加入番茄或紅酒燉煮,如此不僅減少油脂的攝取量,也更容易入口,可謂一箭雙鵰。

 雞蛋

每100公克的雞蛋中就含有12.3公克的蛋白質,不僅如此,還有大量構成毛髮細胞的主要成分卵磷脂,它除了可幫助生髮,還有幫助學習、提升記憶力的功效,可說是天然的聰明藥,不過卵磷脂一旦加熱到60度以上,就會破壞它的結構,因此建議生食,怕腥的人可以加入香蕉等水果,打成水果蛋汁飲用。

納豆

納豆的原料大豆被人喻為「田裡的肉」,每100公克就含有16.5公克的蛋白質和1.9克的鋅,雖然不及牛肉或羊肉,但富有美髮效果的礦物質鐵、維生素B群及膳食纖維,且組成大豆的大豆異黃酮是抗氧化物「多酚」的一種,有近似於女性荷爾蒙的功能,可防止體內男性荷爾蒙過多,避免落髮、禿頭等問題。不過納豆中的酵素遇熱就會破壞它的結構,因此直接食用較好。

攝取蛋白質長出健康頭髮!

儘管蛋白質並不會助長頭髮生長速度,但一頭美麗、強韌的秀髮卻少不了它的存在,並且蛋白質也是組成皮膚等的主要成分,要是攝取不足,不僅會影響儀容,也會有礙身體健康,所以在日常的飲食生活中,就要有意識地去攝取這些高蛋白質食物,來培育健康的毛髮。

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