想預防掉髮可不是塗塗生髮水、健髮液就能輕易做到！身體的保養也一樣重要！要保養身體，其中一個方法就是透過飲食。常聽到很多人說「吃這個對頭髮很好，還能預防掉髮」，但透過飲食真的就能預防掉髮嗎？本文將會針對這點進行分析調查，還會分享10種對頭髮有益的食物。如果您有掉髮煩惱，請務必繼續閱讀下去唷！
單靠飲食真的能預防掉髮嗎？
相信各位讀者們都聽過「吃這個對頭髮好」、「吃這個可以預防掉髮」之類的關於某某食物對頭髮有益的說法。
但那些食物真的有效果嗎？
事實上，只靠飲食是沒辦法直接預防掉髮的。
食物本身並沒有促進頭髮發育或生長的效果，不管吃多少也都沒辦法阻止頭髮從頭皮上掉落。
不過，雖然食物不具有預防掉髮的效果，卻富含對頭髮有益的營養素。
均衡攝取各種對頭髮有益的食物，可以說是維持頭髮健康的最基本對策。
嚴選10種對頭髮有益的食材
在眾多對頭髮有益的營養之中，有三種是特別重要的，分別是：
- 蛋白質
- 礦物質
- 維他命
接下來就要介紹這些營養可以透過吃哪些食物來攝取。
富含蛋白質的食物
- 牛肉
吃牛肉除了可以攝取到蛋白質之外，還有鋅這種微量元素。兩者對頭髮的生長都有不可抹滅的重要性。
- 羊肉
羊肉也跟牛肉相同，能一次攝取到蛋白質跟鋅。
- 雞蛋
不管是雞蛋的蛋白還是蛋黃都含有豐富的蛋白質，因此在吃雞蛋的時候最好是蛋白跟蛋黃一起吃掉而不要只挑一邊吃。
除了豐富的蛋白質之外，蛋黃之中還含有一種名為卵磷脂的油脂。卵磷脂不只可以促進頭髮生長，還能夠增強細胞的機能，對人體的幫助自是不言而喻。
- 納豆
納豆的原料就是黃豆。黃豆內含豐富的植物性蛋白，自古以來就有「田中之肉」、「豆中之王」的美譽。
除了蛋白質以外，黃豆也含有礦物質跟維他命，一樣是對頭髮十分有幫助的一種食物。
含有礦物質的食物
- 牡蠣
牡蠣除了富含蛋白質之外，還含有鋅跟鉛等礦物質及維他命A、B群及維他命C，也被叫做「海中的牛奶」。
- 沙丁魚
沙丁魚本身含有豐富的蛋白質、鐵、鈣及維生素。沙丁魚還含有核酸，不只可以讓頭髮變健康，還具有美肌、增強記憶力等功效。
- 昆布
昆布富含鈣、鐵、鈉、碘等礦物質。
含有維他命的食物
- 南瓜
南瓜從表皮到種子都含有豐富的營養，是一種極具營養價值的蔬果。
果肉部分富含了可以合成維他命A的β-胡蘿蔔素、維他命B群及維他命E
南瓜種子除了含有鐵等礦物質以外，還含有可以降低人體內「低密度脂蛋白(壞膽固醇)」的植物固醇及抑制膽固醇上升的不飽和脂肪酸。
南瓜的果瓢含有豐富的膳食纖維及相當於果肉含量5倍的β-胡蘿蔔素。
- 肝臟
肝臟不只含有豐富的維生素，也富含鐵、磷等礦物質以及卵磷脂
尤其豬肝內含大量的維生素B1，可以讓頭髮更加強健。
要吃肝臟的話，我們尤其推薦韭菜炒豬肝這道料理
烹煮這道料理中會用到韭菜及大蒜，兩者內含的大蒜素可以提高維生素B群的吸收效果。
- 扁桃
扁桃除了含有多種維生素以外，也含有蛋白質及鋅、鐵等礦物質。
堅果類內含的脂肪較多的關係，一旦接觸到高溫的話很容易就會氧化。因此建議是以生吃為主。
透過攝取對頭髮有益的的食物，來從身體內部守護自己的頭髮吧！
預防掉髮的對策之一：選擇對頭髮有益的食材
蛋白質是頭髮的主要原料，各種礦物質、維他命也都各自具有強健頭髮或增強頭皮血液循環的效果。
除了改變飲食之外，生活作息也應該要跟著調整。建立運動的好習慣及拉長每天睡覺的時間，也都能讓頭髮跟頭皮變得更健康。
雖然沒有直接的生髮效果，但就像是在增強身體的免疫力一樣。一旦頭髮跟頭皮都變健康，有了穩固強韌的頭髮及易於生髮的頭皮，自然也就不太容易禿頭了。
