改變飲食習慣來增加髮量|有助生髮的高營養飲食

改變飲食習慣來增加髮量|有助生髮的高營養飲食

想要增加髮量的話,首先必須攝取充足頭髮所需的養分。幫助生髮的飲食究竟有哪些呢?而烹調的方法是否需要特別注意?本文將針對食物以及料理方法詳細地介紹!

用飲食來增加髮量吧!

禿頭年輕化

「最近髮量明顯減少很多⋯⋯」

發現自己掉髮變多的時候,會開始想從換洗髮精或是育毛劑開始著手對吧?

其實掉髮和生髮與每日的飲食有著密切的關係!

人的能量是由每天攝取的營養所維持的,頭髮與肌肉、各個器官同樣,都是透過飲食或得所需的生長養分。

即便知道飲食很重要,現代人的生活忙碌,想要三餐都準備營養均衡的飲食也非常困難。

今天將推薦一些有助於增加髮量的高營養食物,並詳細地解說其營養成分。

藉此機會,慢慢地改善飲食習慣,在三餐中加入對頭髮健康的食材吧!

飲食對生髮來說很重要嗎?

「柔沛」是治療頭髮稀疏的代表性藥物,使用這類藥物確實可以有效改善掉髮問題,那為什麼還推薦從飲食著手呢?

這是因為飲食和藥物是從不同層面去改善頭髮的生長!

使用藥物固然能快速見效,但一旦停藥,掉髮有可能會再次惡化;而飲食的效果雖然比較緩慢不顯著,但容易長期持續!

再說,近年來飲食偏頗的比例逐漸增加,說不定只是改變飲食這樣基本的動作就能夠有效改善掉髮喔!

有助於生髮的營養成分

平常吃的食物中都含有各式各樣的營養成分,想要「增髮」的話,具體需要什麼樣的營養呢?

就讓我們進一步認識頭髮生成所需的重要營養成分吧!

⑴蛋白質

首先,先從構成頭髮最主要的成份——蛋白質開始!

頭髮的主要成分是一種由18種胺基酸所組成,名為「角蛋白」的蛋白質。

因此蛋白質不足的話,頭髮會變細、掉落,甚至也和白髮增加有關係。

蛋白質又分為動物性及植物性蛋白質,和頭髮的生長相關、有助於生髮的是植物性蛋白質,此類蛋白質不僅能幫助生成頭髮,也有降低膽固醇、促進血液循環的功效。

此外,一般來說擔心攝取過多的油脂會對頭皮有負面影響,攝取植物性的蛋白質就比較沒有這個困擾。

⑵礦物質

接著,要來認識礦物質!

礦物質不僅是牙齒及骨骼構成中的重要角色,也維繫著肌肉及神經的功能,是人體不可或缺的物質。

在所有礦物質中,與生髮最相關的是「鋅」。

鋅是生成頭髮的必要物質之一,即使攝取再多的蛋白質,如果缺乏「鋅」,頭髮也無法維持健康狀態!

鋅能夠將體內的蛋白質再合成為頭髮的主要元素——角蛋白。

且因人體無法自行合成礦物質,因此必須從食物中獲取。

⑶維他命

維他命也和上述兩種物質相同,是和頭髮生長密不可分的重要營養成分之一。

維他命除了對生長及健康非常重要外,也促成皮膚新陳代謝的進行。

頭髮的生長是由於細胞分裂不斷進行,而維他命是讓細胞分裂正常運作的角色,因此對頭髮生長的必要性不言而喻。

不僅如此,維他命有輔助毛髮的生成、促進血液循環,以及增進頭皮環境健康的功效。

維他命分為維他命A・B群・C・E・H等種類,每一種對頭髮的生長或多或少都有助益,因此多攝取各種維他命吧!

⑷大豆異黃酮

異黃酮也是十分優秀的營養成分,因其作用類似雌性激素,因此對美容及頭髮、頭皮都很好。

異黃酮是大豆類中所含的多酚類,有使血液變乾淨的效果,也有抑菌的功能。

女性隨著年齡的增長,雌性激素的分泌逐漸減少,容易有掉髮、頭髮稀疏的問題。

男性則是因雄性激素分泌過多而造成掉髮、禿頭。

多攝取與雌性激素相似的異黃酮,也有助於男性抑制雄性激素的分泌。

⑸辣椒素

如同其名,辣椒素是辣椒中的一種辛辣成分,能夠促進血液循環。

若同時攝取大豆異黃酮,就能藉由增進頭皮的血液循環,有效將異黃酮送至頭皮,發揮效用。

⑹褐藻多醣

常聽到「海藻可以幫助生髮」,是因為藻類中含有的褐藻多醣有益頭髮生長!

頭皮的養分是透過毛乳頭細胞送至頭髮,如果毛乳頭細胞不能正常工作,會造成頭髮變細甚至掉落。

褐藻多醣能夠活化毛乳頭細胞的活性,讓頭髮生命週期恢復正常,頭髮便能健康生長。

有助增髮/生髮的食物

以上介紹了許多有助於頭髮生長的營養成分,那具體來說,該吃什麼食物才能攝取到這些營養呢?

①大豆

大豆及其加工品富含了多樣上述提及的營養成分,其中最具代表性的就是「大豆異黃酮」。除此之外,也含有豐富的蛋白質及維他命B2

其中,大豆加工品中的「納豆」中含有納豆酵素,可使血液清撤,促進頭皮的血液循環。

另外,大豆也有降低癌症、心肌梗塞、腦中風等風險的效果,因此十分推薦!

②牡蠣

牡蠣中含有大量一般食物中較難獲取的「鋅」,特別是男性容易缺鋅,因此為了增加髮量可以多攝取!

除了鋅,牡蠣中也有維他命A及B群,能夠有效改善頭皮環境。

根據不同的料理方法,牡蠣中的養分含量會有所改變。以炸牡蠣等方式加熱食用的話,鋅會稍微增加,而維他命類的物質會減少。

因此,可以利用加熱方式,多補充平常較難獲得的鋅,再從其他的飲食中攝取維他命!

③肝臟

肝臟中含有豐富蛋白質、維他命及鋅,是非常營養且對生髮十分有幫助的食物。

且與其他的肉相比,肝臟含有較少會妨礙頭髮生長的油脂。

不過肝臟的攝取量需要控制,因為其中有較高含量的膽固醇,若食用過多會造成血液循環變差。

由營養價值高低來排序的話,第一名是豬肝,接著是牛肝,最後才是雞肝。

但因為是內臟,滿多人無法接受他的腥味,如果為了頭髮的健康想嘗試的話,建議可以從味道較不濃烈的雞肝開始。

④辣椒

辣椒中含有能促進血液循環的辣椒素。

不過辣椒中的辣的成分和芥末中的辣是不一樣的喔。

在平日的飲食中加入辣椒元素來對抗頭髮稀疏及掉髮吧!

⑤堅果類

維他命

頭皮乾燥會造成頭皮緊繃、癢,甚至頭皮屑的出現,讓頭皮環境惡化。

堅果類含有「油酸」,有頭皮保濕的作用。

除此之外,食用堅果能夠有效攝入相較肉品更健康的蛋白質。

更含有鐵質、鋅、鈣等多種礦物質,是對頭皮健康十分有助益的食品!

不過堅果類雖然很健康,但也要注意攝取量。

⑥藻類

「多吃海帶、海藻可以讓頭髮變滑順」您是否有聽說過藻類的神奇功效呢?

其實這是由於藻類中含有的營養成分,有頭髮生成不可或缺的鋅,以及活化毛乳頭細胞的褐藻多醣。另外,也富含蛋白質及維他命。

⑦生薑

生薑平時常被當佐料使用,其實也有幫助生髮的效果!

有些育毛劑中也有添加生薑,生薑可以促進血液循環、輔助頭髮生長。

我們較熟悉的功能是生薑能夠暖和身體,藉著體溫上升,刺激知覺神經,從而刺激頭髮的生長。

擁有育髮功能的生薑,加熱食用的效果會比較好!

⑧柑橘類

柑橘類的成分含有檸烯,其能夠有效抑制還原酶的作用。還原酶是導致掉髮及禿頭的主要原因之一。

除此之外,柑橘類有抗氧化及促進血液循環的效果。

柑橘類中含有最豐富檸烯的水果是「葡萄柚」,葡萄柚在人體的消化十分快速,因此在空腹的時候食用效果特別好!

⑨洋蔥

洋蔥中富含大蒜素、槲皮素以及穀胱甘肽。

大蒜素可使血液流通順暢,增進頭皮的血液循環。

槲皮素屬於多酚類,有抗氧化的效果。透過攝取槲皮素,能延緩製造頭髮的細胞老化。

而穀胱甘肽有增強肝臟機能的效果,從而使毛髮的生長獲得足夠養分。

⑩梅乾

美味又對身體有益的梅乾,也有改善掉髮的效果!

梅乾中含有檸檬酸,能包覆住礦物質,讓人體更有效率地吸收這些有助於頭髮生長的礦物質。

此外,梅乾會促進皮膚的新陳代謝,加速受損組織的修復。

建議與含有礦物質的物質一起食用,發揮最佳的效果!

注重日常飲食,擁有一頭茂密的頭髮!

想要增加髮量最快的方法還是接受專門治療或使用生髮水。

但是若想要長期擁有健康的頭髮,應該注重每日的飲食!

透過飲食改善再搭配專業治療,可以有效提升整體改善的效果!

即使生活忙碌,也不要忽視三餐的重要性,藉此機會,嘗試用均衡的飲食來增加髮量吧!

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