說到「鐵質不足」，一般人想到的大多為女性因鐵質流失所引發的缺鐵性貧血症，然而事實上，鐵質攝取不足很可能會導致禿頭喔！為什麼缺乏鐵質會導致禿頭呢？本文除了將一一說明其原因之外，也會分享幾種預防禿頭所應攝取的營養素供大家參考。事不宜遲，就讓我們繼續看下去！
禿頭及鐵質之間的關係
對於女性而言，鐵質是一項極為重要的營養素，若是體內的鐵質不足，便會引發所謂的缺鐵性貧血症，出現臉色發白、暈眩等症狀。
然而大部分的人所不知道的是，鐵質不足也會導致禿頭的發生，因此對於男性而言更是一項不可或缺的營養素。
那麼一天應該攝取多少鐵質才能維持髮絲的健康呢？還有其他營養素能夠幫助我們改善禿頭的情形嗎？為了幫助大家從飲食改善禿頭的症狀，接下來將一步步說明各種營養素及禿頭之間的關係，千萬別錯過喔！
鐵質不足是造成禿頭的原因之一
除了不良的生活習慣、錯誤的洗頭方式以及遺傳等原因會造成禿頭之外，本篇主角──鐵質更是與頭髮的健康息息相關。
鐵質屬於礦物質的一種，不僅與血液的形成有莫大關係，更負有輸送氧氣的重大責任。此外，由於人體無法自行合成鐵質這項營養素，因此勢必得從食物中攝取。
為了讓大家更加了解鐵質不足如何導致禿頭，在接下來的章節中將深入探討兩者之間的關係。
鐵質不足為什麼會導致禿頭？
那麼，為什麼鐵質不足會導致禿頭呢？我們將原因分為以下3部分。若是平時缺乏鐵質的人可要特別當心注意囉！在了解以下3種原因後，請記得要每日攝取足夠的鐵質才能常保秀髮豐盈。
無法長出新頭髮
如同之前所述，鐵質是氧氣輸送時的必要條件之一。更準確來說，負責輸送氧氣的是紅血球中的血紅蛋白，而鐵質則是血紅蛋白的主要成分之一。因此，若是鐵質不足，則會大大影響血紅蛋白的生成，如此一來便會導致氧氣的輸送發生問題。
當氧氣無法順利輸送至頭皮時，便會阻礙毛囊內的毛母細胞分裂，使得頭髮長不出來，這就是為什麼鐵質不足是造成禿頭的原因之一。
頭皮發生貧血現象
除了經常好發於女性身上的缺鐵性貧血症之外，頭皮也會因為缺乏鐵質而出現貧血的症狀喔！
當頭皮出現貧血時，會使得血液循環開始惡化，導致營養素無法順利輸送至頭皮各處，頭髮也就無法健康生長。長期下來，營養不良的頭髮也會變得容易脫落而形成禿頭。
因此，若感覺頭皮僵硬、好像沒有血液流動般的冰冷時，請務必積極從飲食中攝取鐵質，以免禿頭找上門。
中斷頭髮的生長
鐵質不足除了會影響新頭髮的生長之外，也會阻礙現有頭髮的生長。這些頭髮會因為鐵質不足而變得愈來愈纖細，只要輕輕用力便很有可能因此脫落。在這樣的情況下，頭髮一口氣全數脫落的情形也是指日可待。
如何有效攝取鐵質預防禿頭？
我們已經知道，人體無法自行合成鐵質這種營養素。那麼為了秀髮的健康，我們可以從哪些地方攝取足夠的鐵質呢？
在這邊要和大家介紹2種可以有效攝取鐵質的方式，若是苦惱於鐵質不足的人，請務必接著看下去喔！
從飲食中攝取
首先，攝取鐵質最簡單也最有效的方式，便是從富含鐵質的食物中攝取。
說到富含鐵質的食物，不能不提及動物的肝臟部位，例如豬肝、牛肝或雞肝，此外豬肉也含有相當豐富的鐵質，大家不妨考慮看看喔！
若是不敢吃上述提到的這些食物，我們也能從像是雞蛋的蛋黃、可可、蜆類、貝類等食材之中攝取到鐵質，只要記住不要過度攝取，對於身體而言可說是相當不錯的營養來源。
從保健食品中攝取
現代人的生活忙碌，導致三餐時間不固定也無法攝取足夠的營養，若是具有偏食的習慣，更容易缺乏特定的營養素…屬於上述這一類的人，不妨考慮從其他管道攝取所需的營養素，例如保健食品便是一項不錯的選擇。
保健食品的種類繁複，大多依照主要的營養素來分類，像是維他命補充錠、葉黃素膠囊、鈣片…等等；而其常見的形態有膜衣錠、糖衣錠、錠劑等種類，大家可以依照自己的需求選購合適的保健食品。
此外要注意的是，雖然服用保健食品為的是補充人體缺乏的營養素，然而過量服用對人體並無過多益處，甚至可能造成反效果。
除了鐵質，還有其他幫助頭髮生長的營養素！
介紹完鐵質對人體的重要性之後，接下來要向大家分享，除了鐵質之外還有哪些營養素有助於頭髮生長。快點拿起筆記下來吧！
鋅
說到對於人體相當有益的營養素──鋅，或許大家對它並不熟悉，但其實鋅具備了活化人體多種酵素、增強免疫力及促進傷口癒合等多種功效。
我們知道，頭髮主要是由「角蛋白」所組成，而角蛋白則是由蛋胺酸及胱胺酸兩種胺基酸所合成，而鋅則幫助這兩種物質組成。因此，一旦體內的鋅含量不足，便無法生成足夠的角蛋白，最終便會導致禿頭。
由於人體無法自行合成鋅這種營養素，勢必要從食物中攝取才行。那麼有什麼食物含有豐富的鋅呢？像是生牡蠣、動物肝臟、蛋黃、乳製品、堅果類等食材都含有相當高的鋅，而其中像是動物肝臟又含有豐富鐵質，可以一舉攝取兩大營養素。
蛋白質
在上一章節有提到，頭髮主要是由「角蛋白」所組成，而角蛋白則是屬於蛋白質的一種。此外，組成角蛋白的兩種胺基酸──蛋胺酸及胱胺酸原本便是從攝取到的蛋白質所分解而來的喔！
因此，若是體內的蛋白質不足，即便攝取再多的心也無法生成健康的頭髮。
那麼該從哪些食材中攝取蛋白質呢？蛋白質有分為植物性及動物性兩大類：植物性蛋白質有豆類、核果類、五穀根莖蔬菜類等；動物性蛋白質則可以從肉類、海鮮類、蛋類等食材中攝取。
另外要注意的一點，便是不要只攝取單一種類的蛋白質，應從動物性及植物性中均衡攝取，對人體及頭髮的生長才有最大助益。
大豆異黃酮
說到大豆異黃酮，一般人首先想到的應該是養顏美容、抗氧化等功效吧？事實上，大豆異黃酮是一種植物性雌激素，有助於促進髮絲生長、保有其彈性及強韌的優點存在喔！
因此，苦惱於掉髮嚴重的人不妨多多攝取這項營養素，而我們可以從黃豆食品及其他豆類等食材中攝取。
改善禿頭必看！關於鐵質要注意的幾件事
改善禿頭所不可或缺的營養素──鐵質，在攝取之前有兩件事一定要注意，也就是「每日攝取量」以及「不可和鋅同時攝取」。接下來就分別來看看詳細的原因，快點拿起筆記下來吧！
鐵質的每日攝取量
一般而言，雖然從天然食材中很難攝取過量的鐵質，然而，若是透過保健食品攝取鐵質的話，確實有可能因攝取過度而引發身體不適。
以成人來說，女性一天的建議攝取量為12毫克，男性則為10豪克；即便多於這個數值，女性一天也不宜超過40毫克，而男性則不宜超過50毫克。
若長期過度攝取鐵質，除了會引起嘔吐、便秘等症狀之外，嚴重者甚至會造成肝硬化、心臟病等病症。因此，在服用含有鐵質的保健食品前，請務必注意瓶身上所標示的每日建議攝取量會比較好喔！
不可和鋅同時攝取
由於鐵質及鋅具有互相阻礙人體吸收的特性，因此一般並不建議同時服用這兩種營養素。然而，如同上一章節所提及，動物肝臟類含有豐富的鐵質及鋅，食用上雖然不會對人體造成危害，但卻會使得營養素的吸收效率下降。
相信大家都很好奇，難道沒有方法能夠提高吸收效率嗎？答案是有的，關鍵就在於另外一種營養素──維他命C。
維他命C可以幫助人體有效吸收鋅，若能同時服用，便能大大提高吸收效率；此外，攝取鋅之後間隔1~2小時再攝取鐵質的話，便能使鐵質不受影響而被人體有效吸收喔！
預防禿頭，適量攝取鐵質很重要！
看完了上述內容後，相信大家都已經了解鐵質對頭髮健康的重要性。即便平時無法從飲食中攝取足夠的營養素，服用保健食品也是一項不錯的選擇，只是要注意別過量攝取，以免造成反效果喔！
